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“恨之入骨”的食品危险
日期：2024-04-30 01:43
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摘要：
自经济半小时节目播出后，“植物奶油”与杀虫剂（DDT）相提并论。
美味下的健康杀手，食用应更加谨慎。科学家发现氢化油因为是“假油”，无法被身体分解，也无法被代谢出去，*后只能囤积在细胞或血管壁上，可能造成肾结石等危害。
氢化油主要有四个方面的危害：
1、增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成；
2、提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)，促进动脉硬化；
3、增加2型糖尿病的发病率；
4、影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对**神经系统发育产生**影响。
一般的脂肪，食用后7天就被代谢而出，而反式脂肪在身体的代谢则需要50天，这就是为什么洋快餐会导致肥胖的原因。
不仅如此，研究显示：反式脂肪含量高的饮食，和诸如心脏动脉**、动脉硬化等**有关联性。如果每天摄入反式脂肪5克，心脏病的发病几率会增加25%。如果儿童长期大量摄入含有反式脂肪酸的食品，会干扰必要的脂肪酸代谢，对其生长发育产生不利影响，同时，还会增加妇女罹患乳腺癌的风险。
